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Descrizzione di u produttu

L'estrattu di l'agliu neru hè pruduciutu attraversu a fermentazione à bassa -temperatura (60-90 ghjorni à 60-80 gradi), cunvertisce composti pungenti (per esempiu, allicina) in stabile.S-allile-cisteina (SAC)mentre chì genera antioxidanti abbundanti. Comparatu à l'agliu crudu, offreCapacità antioxidante 5-8× più alta (ORAC più grande o uguale à 50.000 μmol TE/100g)senza odore irritante, rendendu ideale per i nutraceutici.

Attributi di u produttu

Parametru	Specificazioni
Fonte	agliu frescu (Allium sativumL.) età à 60-80 gradi per 60-90 ghjorni
Apparizione	Polvere fina da marrone scuru à neru
Cumposti attivi	S-allile-cisteina (SAC), polifenoli, polisaccaridi
Ratio di estrazione	10:1, 20:1 (personalizzabile)
Solubilità	-solubile in acqua (istantanea) o solubile in lipidi- (microincapsulata)
Certificazioni	ISO 22000, HACCP, Halal, (USDA/EU) Biologicu

Analisi di a cumpusizioni tecniche

Cumpunente	Cuntenutu / Pruprietà	Beneficii
S-allile-cisteina (SAC)	Più grande o uguale à 2,0% (HPLC)	Hepatoprotective (35% ↓ ALT/AST), rinfurzà immune
Polifenoli	Supérieure ou égale à 5,0 % (Folin-Ciocalteu)	Antioxidante (più grande o uguale à 90% DPPH scavenging)
Polisaccaridi	Più grande o uguale à 20%	Effettu prebioticu (promuoveBifidobacteriumcrescita)
Pirazini	0.5-2.0%	Composti aromatici cù aggregazione antiplaquetaria

Parametri chjave:

Umidità: Inferiore o uguale à 5,0%

Ash: Meno o uguale à 3,0%

Microbial: Conte totale di plaques Inferiore o uguale à 1.000 CFU/g

Vantaghji di u produttu

✅ Alta Biodisponibilità: 300%↑ tasso di assorbimentu via fermentazione
✅ Azzione doppia: Combatte l'ossidazione (2 × ↑ attività SOD) + modula l'immunità
✅ Stomacu-Amichevule: Nisun irritanti o odore forte
✅ Pruvatu clinicamente: 3 prucessi umani cunfirmanu 15-20% di riduzione di LDL

Applicazioni

▍ Nutraceuticals

Salute di u fegatu: Sinergicu cù silimarina (formula brevettata)

Capsule antiossidanti: Associée à l'astaxanthine (50 %↑ ORAC)

▍ Alimenti Funziunali

Potenziatore di sapori: Alternativa MSG naturale

Sustituzioni di manghjà: 2-5% addizione aumenta a nutrizione

▍ Cosmeceuticals

Serums Anti-Aging: Inibisce MMP-1 (riduzzione di 60%)

Cura di u scalp: Shampoo anti-caduta di capelli (40%↑ sopravvivenza di i folliculi)

▍ Nutrition animale

Immunità di l'animali: Pastiglie masticabili per cani/gatti

Imballaggio & Storage

Imballaggio: 1 kg / saccu di foglia, 25 kg / tamburu di fibra (customizable)
Conservazione: Conservate in un locu frescu è seccu, sigillatu è prutettu da a luce
Shelf Life: 24 mesi (in cundizioni senza apertura)

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